※こちらの価格には消費税が含まれています。

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和牛レバーを生のままお送りします。

店主が自ら仕入れに行く和牛レバーです。
そのレバーをきれいに磨きます。
食感の邪魔になる、皮と筋と血管をきれいに取り除きます。

その磨いた中でも、一番いいところをお客さまにお送りします。

とどきましたら、キッチンペーパーで余分な血をふき取ってください。
あとはお好きな暑さに切っていただき、必ず火を通してください。

※生食用ではございません※のでご注意ください。

真空してお送りすることもできます。別途お知らせください。